Espaces d'expériences (autour du) culinaire(s)

En partenariat avec l'Institut Paul Bocuse et avec l'intervention de Vincent Cuzin.
Dans le cadre de la Biennale Internationale Design Saint-Etienne et de sa thématique « Les sens du beau », un espace de restauration éphémère sera monté au coeur des H. Ce sera donc une nouvelle occasion pour les étudiants de l'Institut Paul Bocuse et de l'ESADSE de travailler ensemble à un projet questionnant notre rapport à la nourriture, aux sens du beau et du plaisir que génère la nourriture.
Pour les étudiants déjà inscrits au projet
Les 14 et 15 janvier 2015
Référent : Emmanuelle Becquemin